孜然辣豆干的做法有哪些，怎么做孜然辣豆干好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看詳細(xì)做法介紹。
孜然辣豆干
主料：熏干適量
配料：油、鹽、辣椒各適量
做法
1. 將豆干切成一公分左右的小條。
2. 鍋中油溫六成，將豆干倒入，加適量鹽，小火慢炸，黃亮?xí)r撈出。
3. 重新起鍋，鍋中加入兩碗水，加入生抽、糖、雞粉，湯滾倒入炸好的豆干。
4.先小火鹵20分鐘，后大火翻炒，直至收干湯汁，關(guān)火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均勻即可。
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