雞翅的做法有哪些,怎么做椒鹽蒜香雞翅好吃,下面就來看看詳細(xì)做法介紹。
主料:雞翅中或琵琶腿500克
配料:洋蔥半只、姜三片、蒜1頭、紅辣椒2只、鹽1茶匙、雞精半茶匙、黑胡椒粉適量、低粉或玉米淀粉2湯匙、綠色辣椒1只
做法
1. 雞翅洗凈,切小塊,加入洋蔥,姜片,雞精腌制30分鐘左右。
2.腌好后,撿去蔥姜,放入切碎的蒜末和低粉拌勻備用。
3. 青紅椒切碎備用。
4. 鍋入適量食用油,油溫升高后放入雞翅炸至微黃取出,待油溫再次升高后復(fù)炸至酥脆取出控油備用。
5. 另起鍋,下入炸好的雞翅翻炒,加少量鹽,雞精,黑胡椒粉和青紅椒碎炒勻后出鍋裝盤即可。
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