香干的做法有哪些,怎么做泡椒炒香干好吃,下面就來詳細(xì)介紹下它做法。
原料:
豆腐干(香干)150克 五花肉80克 泡紅椒4個(gè) 蒜苗1棵 食鹽1/2小匙 蒜2瓣 生抽1小匙 白糖1/3小匙 植物油1大匙
做法:
1.香干切片,五花肉切薄片,泡紅椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片
2.起油鍋,下入五花肉,炒至出油
3.下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微變黃
4.下入泡紅椒、鹽、白糖,翻炒兩分鐘(此時(shí)如覺得太干可放入少許水燜一下)
5.下入蒜苗,放入生抽,炒勻即可出鍋
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