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茄子怎么做 香烤辣茄子的做法

深圳查查吧 作者：梁世 2013-07-29 16:56

　　茄子怎么做好吃，香烤辣茄子的做法是怎樣的，下面就來看看具體介紹吧。

香烤辣茄子
香烤辣茄子

　　主料：茄子2根

　　配料：辣椒面1茶匙，椒鹽1/2茶匙，沙拉油少許

　　做法

　　1.將茄子洗凈，對半切開。把辣椒面和椒鹽混合均勻。

　　2.將切好的茄子排入烤盤，烤箱預(yù)熱180度中層烤10分鐘，烤箱需按照各家的溫度調(diào)試。

　　3.10分鐘后取出茄子表面刷上一層沙拉油或大蒜油，繼續(xù)放入烤箱烤15分鐘，當(dāng)中要觀察茄子的顏色以免烤過焦。

　　4.15分鐘后取出再刷一層薄油后灑上調(diào)配好的辣椒面回爐烤5分鐘即可出爐。

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