土雞的做法有哪些，怎么做好吃，現(xiàn)在就看看詳細(xì)做法吧。

干貝粉條燉土雞

　　主料：土雞600克、粉條50克、干貝20克、黑木耳6朵、香菇5朵

　　配料：料酒1湯匙、生抽1.5湯匙、老抽半湯匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、姜蒜適量、鹽適量

　　做法

　　1、粉條用溫水浸泡20分鐘，使其完全發(fā)軟后洗凈備用。

　　2、香菇和木耳用熱水泡發(fā)。

　　3、土雞洗凈剁成大小適宜的雞塊，用料酒、白糖腌制15分鐘。

　　4、香茹、木耳泡發(fā)后去蒂切小，姜蒜切絲，干貝洗凈備用。

　　5、鍋內(nèi)入適量油，入姜蒜炒香。

　　6、下入雞塊翻炒片刻。

　　7、調(diào)入老抽、生抽、蠔油，翻炒使雞塊均勻上色。

　　8、倒入沒(méi)過(guò)雞塊的熱水，放入姜片。

　　9、放入粉條、干貝、香菇、木耳。

　　10、大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘以上，至留有小部分湯汁即可關(guān)火，最后調(diào)入鹽即成。