豇豆怎么做，如何做腐汁豇豆，下面就來看看它的做法介紹吧。
主料：豇豆250克
配料：紅油腐乳3塊、腐乳汁1湯匙、大蒜3瓣、小米辣3個、鹽適量
做法
1、原料準(zhǔn)備好。
2、豇豆角鹽水浸泡20分鐘去農(nóng)藥。
3、豇豆洗衣凈擇去頭尾，切成相等的長度。
4、腐乳用勺子壓成泥，大蒜剁沫，小米辣切成細(xì)圈。
5、鍋內(nèi)入適量水煮開，入1匙鹽和少許食用油，入豇豆煮熟。
6、撈出過涼開水后碼盤(天氣冷想吃的可以不過涼水)。
7、鍋內(nèi)入適量油燒熱，小火把蒜沫和小米辣椒炒香。
8、接著倒入腐乳汁，繼續(xù)炒出香味。
9、根據(jù)各自口味入適量鹽拌勻。
10、最后把腐乳汁淋入豇豆即成。
2021-07-20
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