檸檬香草燉牛肉怎么做好吃，它的做法如何，下面一起來看看吧。

檸檬香草燉牛肉

　　主料：牛腱子肉500克

　　配料：洋蔥1個、小圓蔥2個、檸檬皮1個、檸檬汁10毫升、迷迭香1枝、羅勒1枝、百里香1枝、白葡萄30毫升、香葉2片、辣椒粉1勺、黑胡椒適量、大茴香少許、高湯、橄欖油、鹽各適量

　　做法

　　1、牛肉洗凈，切大塊。

　　2、洋蔥、 小圓蔥去皮切絲，香草洗凈瀝干。

　　3、鍋置火上適量橄欖油燒熱，下入牛肉翻炒至變色。

　　4、放入洋蔥絲，炒至熟軟。

　　5、倒入白葡萄酒、高湯，沒過牛肉即可。

　　6、加入檸檬皮、檸檬汁、香草、香葉、辣椒粉、茴香。

　　7、煮滾之后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋慢燉1.5小時。

　　8-9、調(diào)入適量鹽、黑胡椒，繼續(xù)燉5分鐘即可。