雞腿的做法有哪些，家常雞腿怎么做好吃，下面就看看具體做法吧。
主料：雞大腿一只
配料：生姜、大蔥、白酒、鹽、花生油、生抽、淀粉各適量
做法
1.雞腿洗凈控干水份，抹上一層細鹽腌五分鐘左右。生姜切碎，大蔥的蔥白和蔥葉分別切碎。
2.先將腌好的雞腿抹上一層白酒，再將切碎的蔥白和姜碎抹在雞腿上，然后入開水鍋中隔水蒸15分鐘，再關(guān)火燜上5分鐘左右取出。
3.把炒鍋燒熱，然后倒入適量花生油，放入蔥葉煸炒出香味，再將蒸雞蒸出的湯汁倒入鍋中，加幾滴生抽，然后用水淀粉勾薄芡，淋在雞腿上即可。
2021-07-20
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