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豆沙糯米卷的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：wyyxo 2013-07-10 14:36

　　豆沙糯米卷怎么做好吃，如何做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

豆沙糯米卷
豆沙糯米卷

　　主料：糯米、豆沙餡各適量

　　配料：涼白開

　　做法

　　1.糯米浸泡2小時(shí)，用電飯煲蒸熟，水量比平時(shí)蒸米飯稍多一些。

　　2.蒸好后趁熱用搟面棍或筷子順時(shí)針攪拌，直到糯米飯變得更加粘稠上勁。

　　3.面板上鋪一塊浸濕的豆包布。

　　4.把攪拌好的糯米飯放在豆包布上，手上沾涼白開把糯米飯稍按一下。

　　5.把豆包布折疊回來，用手沾涼白開在上面反復(fù)按壓形成長方形。

　　6.在整好形的糯米糕上放上豆沙餡。

　　7.借助豆包布把糯米糕卷成卷狀，再用手沾涼白開反復(fù)將糯米糕整形。

　　8.打開豆包布，將糯米糕切成小段即可。

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