以下是關于魚頭粉魚煲的做法詳細介紹，一起來看看怎么做的吧。
主料：魚頭1只，粉皮200克
配料：蔥1束，姜3片，胡椒粉2克，鹽3克，香菜少許，雞精2克，料酒15ml
做法
1. 胖魚頭治凈后，下油鍋煎至二面微黃。
2. 加入幾片姜，幾根蔥和料酒蓋上蓋燜一下。
3. 加入溫水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火。
4. 大約25分鐘后粉皮、粉皮燒到透明即可約二三分鐘。
5. 加入少許鹽調(diào)味。加入少許白胡椒粉調(diào)味。 加入少放雞粉調(diào)味。盛起后放入少許香菜點綴。
2021-07-20
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