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香菇怎么做 香菇萵筍油面筋的做法

深圳查查吧 作者：鄒革些 2013-06-28 14:45

　　香菇萵筍油面筋怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

香菇萵筍油面筋
香菇萵筍油面筋

　　材料

　　萵筍,香菇,油面筋,鹽,淀粉

　　做法

　　1、香菇淡鹽水泡發(fā)，搓洗去雜質(zhì)沖洗干凈，入沸水鍋中焯燙一下?lián)瞥鰹r干水分切片。

　　2、油面筋用筷子戳個(gè)小孔(焯穿)，放開水中浸泡變軟。

　　3、萵筍去根去皮去葉洗凈切滾刀塊，炒鍋燒熱放油，放入萵筍翻炒，加少量水燒開，放入油面筋，香菇翻炒，放適量鹽、淀粉勾芡即可。

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