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雞翅的做法 怎么做紅炆雞翅

深圳查查吧 作者：曾去言 2013-06-27 16:38

　　怎么做雞翅好吃，以下是紅炆雞翅的做法介紹，一起來看看吧。

紅炆雞翅
紅炆雞翅

　　主料：雞翅中6到8只

　　配料：紅葡萄酒2大勺,濃縮橙汁2大勺,鮮榨檸檬汁1大勺,伍斯特醬油1大勺,新鮮迷迭香1支,蔥姜適量,蜂蜜少許

　　做法

　　1. 雞翅中洗凈，在肉厚的一面斜劃兩刀，用消毒毛巾或廚房紙吸干水分。

　　2. 雞翅中放進(jìn)大碗，加入所有配料，抓拌均勻，多抓一會(huì)兒，放在一邊，腌制30分鐘以上。

　　3. 將雞翅排進(jìn)烤盤，并刷上一層腌料汁，送進(jìn)預(yù)熱160度的烤箱，烤大約20分鐘至熟。

　　4. 烤雞翅的時(shí)候，用一大勺蜂蜜兌上一大勺腌料汁，拌勻。

　　5. 烤制過程中拿出雞翅，刷面2到3次。

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