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平魚的做法 怎么做蒜香茄汁煎平魚

深圳查查吧 作者：ckqgt 2013-06-26 17:01

　　怎么做蒜香茄汁煎平魚，如何做，下面一起來看看詳細(xì)做法介紹.

蒜香茄汁煎平魚
蒜香茄汁煎平魚

　　主料：平魚三條

　　配料：番茄醬、蒜蓉、蔥段、姜片、花椒、淀粉、料酒、鹽各適量

　　做法

　　1.將平魚處理干凈，用蔥段、姜片、花椒、料酒腌漬15分鐘左右。

　　2.將平魚沾淀粉入平底鍋煎熟，擺盤。

　　3.鍋內(nèi)加油，倒入蒜蓉煸香，加西紅柿丁炒熟，加少量鹽，出鍋淋在煎好的平魚上，再撒上蔥花即可。

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