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豆腐的做法 怎么做豆腐燒肥腸

深圳查查吧 作者：龔段拒 2013-06-20 16:18

　　豆腐怎么做，以下是關(guān)于豆腐燒肥腸的做法，來看看吧。

豆腐燒肥腸
豆腐燒肥腸

　　主料：豬大腸適量、豆腐1塊

　　配料：豆瓣醬、生抽、雞粉、料酒、鹽、蒜蓉、姜末、蔥花各適量

　　做法

　　1、先將豬大腸清理干凈，切成段。

　　2、熱油，放入切成小塊的豆腐，小火煎至微黃。

　　3、熱鍋冷油，放入豆瓣醬、蒜蓉、姜末炒香。

　　4、倒入大腸，翻炒半分鐘，加入料酒、少許清水煮沸。

　　5、倒入煎過的豆腐，小火燜兩分鐘，加入生抽、雞粉、鹽、蔥花翻炒均勻即可。

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