以下是關于魚片蒸水蛋的詳細做法，一起來看看它是怎么做的。
原 料：
凈魚肉、雞蛋、鹽、料酒、花生油、大蔥、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、礦泉水。
操 作：
1、把凈魚肉切成薄片，用適量的鹽、料酒和花生油拌勻備用。大蔥切成蔥花備用。
2、將雞蛋在碗里攪拌成蛋液，放入適量鹽、胡椒粉、礦泉水和味精攪勻，然后倒入盤內(nèi)，用小火蒸4分鐘后取出，放上魚片和蔥花，再入蒸鍋蒸3分鐘，取出淋上生抽和芝麻油便成。
2021-07-20
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