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糕點(diǎn)的做法 如何做山楂糕好吃

深圳查查吧 作者：尹奎吉 2013-05-20 16:17

　　糕點(diǎn)的做法有哪些呢?山楂糕怎么做好吃?下面就來詳細(xì)介紹下它的做法。

　　山楂糕

　　材料

　　山楂1000克，瓊脂3克，冷水3升

　　做法

　　1.將九成熟的山楂洗凈、去核

　　2.把瓊脂放入碗內(nèi)，用開水浸泡2小時(shí)，備用。

　　3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi)，置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化

　　4.用搗臼將山楂搗成糊狀，去籽，加入白糖，攪拌均勻，用小火煮20～30分鐘即可離火。

　　5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3～4厘米厚的盤中，晾涼后即成山楂糕。

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