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蝦皮的做法之榨菜蝦皮煸豇豆

深圳查查吧 作者：宋性板 2013-04-26 15:02

　　蝦皮名副其實(shí)是小蝦的外皮，晶瑩剔透又帶有極香的味道，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富。那么榨菜蝦皮煸豇豆如何做，以下為大家介紹它的做法。

榨菜蝦皮煸豇豆
榨菜蝦皮煸豇豆

　　材料

　　豇豆角，袋裝榨菜絲，蝦皮，姜，蒜，干辣椒

　　做法

　　1、豇豆角洗凈切成小粒。

　　2、干辣椒用少許熱水泡軟，水不要扔掉。

　　3、榨菜絲用水泡一下，然后切碎;蝦皮洗凈;干辣椒切成段;姜、蒜切成末;

　　4、鍋內(nèi)放油，放入榨菜、蝦皮、辣椒、姜、蒜炒香。

　　5、放入豇豆炒綠，然后加料酒、少許生抽、鹽、胡椒粉、泡辣椒的水，繼續(xù)炒，直到炒干為止。

　　6、淋香油，出鍋裝盤。

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