鵪鶉蛋的做法有哪些，怎么做洋蔥燴鵪鶉蛋好吃，下面就跟著來學下它的做法吧
材料
1.鵪鶉蛋20個，2.洋蔥(切塊)1個，3.香菇(冷水泡發(fā))10朵，4.糖、鹽、醬油、胡椒、耗油、淀粉少許。
做法
1.鵪鶉蛋洗凈，煮熟，剝殼備用;
2.鍋里放油，七分熱時放鵪鶉蛋炸至金黃后濾油撈出;
3.鍋里放少許油，將洋蔥和香菇放入后大火爆炒，聞到洋蔥香味后放入鵪鶉蛋，加水、糖、鹽、醬油、胡椒、耗油調味后，燜煮5分鐘收湯;
4.少許淀粉勾芡后裝盤即可
2021-07-20
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