雞蛋餅的做法有哪些? 土豆雞蛋餅怎么做好吃?以下為您詳細(xì)介紹土豆雞蛋餅的做法。

雞蛋餅

　　材料

　　新土豆  1個(gè)    雞蛋  1個(gè)

　　臘腸   少許   胡蘿卜 1/4根

　　圓白菜   一小塊   鹽  少許

　　黑胡椒碎   少許

　　做法

　　1.先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。

　　2.然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。

　　3.再打散一個(gè)雞蛋。我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來(lái)切碎備用。

　　4.等你把上面的材料準(zhǔn)備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。

　　5.倒入打散的蛋液。

　　6.攪拌均勻。

　　7.再放入所有的配菜。

　　8.攪勻，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味。

　　9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。