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全家人都愛吃的 紅燒啤酒雞

全家人都愛吃的 紅燒啤酒雞

原料:

雞一只、啤酒一罐、蒜、生姜、青椒、花椒、蔥。

紅燒啤酒雞

做法:

1、將雞切塊,焯水備用;

2、將蒜、蔥斷、生姜、花椒先在油里炒出香味,開大火,倒入雞塊翻炒1分鐘;

3、加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐。如果覺得水位不夠,可以再多加點熱水,水位保持與食材平即可;

4、蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮上30-40分鐘,開大火將剩余的湯汁收干,加青椒塊翻炒均勻即可出鍋了。

溫馨小提示:

喜歡吃辣的可以放點干辣椒,我家有人不吃,我就沒放。

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