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芹菜炒皮肚的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-11-14 14:53

芹菜炒皮肚的做法

原料：

芹菜、皮肚、木耳、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、鹽、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、雞精。

芹菜炒皮肚

做法：

1、原料；

2、蔥姜蒜切片，紅辣椒切絲；

3、芹菜切斜刀片；

4、皮肚泡好切塊，木耳泡發(fā)撕小朵，胡蘿卜切片；

5、炒香蔥姜蒜干紅辣椒；

6、倒入皮肚，木耳，胡蘿卜，放一點(diǎn)糖，香醋。炒勻；

7、放鹽，胡椒粉，一湯匙生抽，兩湯匙水，燜一會(huì)讓皮肚和木耳入味更好吃，汁水燜的差不多，倒入芹菜；

8、芹菜炒到喜歡的軟度，我家不很喜歡太脆的芹菜，軟一些好吃。最后放點(diǎn)雞精。喜歡再酸一點(diǎn)的，最后可愿意擱點(diǎn)香醋和香油。

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