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金鉤炒碗豆的做法 金鉤炒豌豆怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-02 14:48

金鉤炒碗豆的做法 金鉤炒豌豆怎么做

金鉤炒碗豆
金鉤炒碗豆

　　原料：碗豆 100克 金鉤 20克 雞蛋 1個(gè) 鹽 適量

　　1材料備好。

　　2金鉤泡發(fā)好，瀝干水份，雞蛋打散備用。

　　3鍋下水燒開，把碗豆放入焯水。

　　4過冷河后，瀝干水份備用。

　　5另鍋下油攤蛋，把蛋鏟碎出鍋。

　　6另鍋下油爆香金鉤。

　　7放入瀝干水的碗豆，再撒入少量的鹽翻炒。

　　8把碎蛋倒入鍋內(nèi)，炒勻即可。

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