原料：鴨子半只、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿(蜂蜜也可以)。
做法：
1、鴨子放入大一些的容器;
2、放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上，腌制1-2個小時;
3、腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿;
4、烤箱180度預熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤;
5、切薄薄的片兒。
2021-07-20
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