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脆皮烤鴨的做法 怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-15 02:03
脆皮烤鴨的做法 怎么做
脆皮烤鴨的做法 怎么做

　　原料：鴨子半只、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿(蜂蜜也可以)。

　　做法：

　　1、鴨子放入大一些的容器;

　　2、放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上，腌制1-2個(gè)小時(shí);

　　3、腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿;

　　4、烤箱180度預(yù)熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤;

　　5、切薄薄的片兒。

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