我這也是從一本書(shū)上學(xué)來(lái)的，我似乎沒(méi)有這個(gè)想象力，把一樣素菜弄出葷菜的味道來(lái)。有時(shí)候，逛菜市場(chǎng)我自己還特別的茫然，到底要買(mǎi)點(diǎn)什么菜好呢?我總是問(wèn)他，你說(shuō)買(mǎi)什么菜?你想吃什么菜?說(shuō)呀!你給我說(shuō)呀!可我的得到的回答總是兩個(gè)字：隨便!要不然四個(gè)字：哎呀隨便!

　　逛超市的時(shí)候，我喜歡跟在一些大媽阿姨的后面，看看她們?cè)谔暨x些什么，看看她們的車(chē)筐里都有什么，這才能確定自己要買(mǎi)的東西。我真是個(gè)很矛盾的人!

　　這次我很有目的性的買(mǎi)了香菇就是想要試試素鱔絲的味道的。用剪刀把香菇剪出條，在剪成小條，我實(shí)在是沒(méi)有耐心剪的再細(xì)了，因?yàn)椋瑢?shí)在是想試試這個(gè)味道。要提前說(shuō)一下的是，這道菜，鹽是最后出鍋前放的，不然香菇會(huì)出很多水。炒好了以后，盛盤(pán)，我看著有點(diǎn)像茄子?吃著還不錯(cuò)，下飯的很。

　　熗炒素鱔絲

熗炒素鱔絲的做法 熗炒素鱔絲怎么做才好吃

　　原料：

　　香菇、青椒、剁椒、蒜苗、鹽、糖、料酒、生抽、雞精。

　　做法：

　　1、香菇洗凈，去蒂。青椒洗凈，去籽切絲。剁椒切碎，蒜苗切碎;

　　2、將去蒂的香菇的中間切一刀，切薄它;

　　3、用剪刀沿著香菇剪成條狀，在把它剪成絲狀;

　　4、香菇蒂用手撕成絲狀;

　　5、熱鍋倒油，先熗炒青椒和蒜苗;

　　6、放入香菇絲，翻炒少許，調(diào)入料酒，生抽，糖和雞精;

　　7、最后放入鹽，翻炒少許，即可。