在沒(méi)用過(guò)別的烤箱之前，我一直在折騰著我的小烤箱。以前我只是覺(jué)得我的小烤箱烤東西有點(diǎn)慢，可是當(dāng)鄰居妹妹把一個(gè)大家伙搬回來(lái)給我試用了之后，我才知道我的那個(gè)小東西它到底有多慢!

　　現(xiàn)在我才知道，不同的烤箱之間它們的差別可以有如此之大!第一次用這個(gè)大家伙烤蛋糕的時(shí)候，雖然我在以前用小烤箱的基礎(chǔ)上減了溫度和時(shí)間，沒(méi)想到結(jié)果竟然還是差點(diǎn)把蛋糕給烤焦了!

　　這幾天一直在折騰鄰居家的這個(gè)大烤箱。這家伙有著紅色的時(shí)尚外表，比較大的容量，最主要的是火力相當(dāng)?shù)蚊桶?對(duì)于我這種把食物放進(jìn)去之后一心就想著能快點(diǎn)把它吃到嘴里的饞嘴貓來(lái)說(shuō)，真的是太適合不過(guò)啦。

　　這是上次烤的茄子，花了區(qū)區(qū)才15分鐘，香得超級(jí)誘人，辣得十分過(guò)癮的香辣烤茄子就出爐啦!說(shuō)起這烤茄子，當(dāng)時(shí)還有一段小小的插曲哈：話說(shuō)我在烤茄子的時(shí)候，滿(mǎn)樓道里都彌漫著香味兒。期間正逢物業(yè)上門(mén)找業(yè)主簽字，那女孩兒眼巴巴地盯著我剛烤好的茄子，一個(gè)勁地說(shuō)香啊!當(dāng)時(shí)我做了件很不夠意思的事兒，我有點(diǎn)尷尬地對(duì)她說(shuō)：我現(xiàn)在還不能請(qǐng)你吃，因?yàn)檫€沒(méi)拍照片呢!現(xiàn)在想想覺(jué)得很不好意思，估計(jì)人家一定覺(jué)得我相當(dāng)?shù)涡?，烤了個(gè)茄子還當(dāng)寶貝似的捧在手里還要拍啥照片哈!

香辣烤茄子的做法 香辣烤茄子怎么做

　　原料：茄子、大蒜、沙茶醬、辣椒粉、孜然粉、生抽、蔥花。

　　做法：

　　1、茄子去蒂洗凈瀝干，將其縱向剖為兩半，再每隔約1厘米斜劃一刀，留意不要切斷;沙茶醬用少許油調(diào)開(kāi);

　　2、烤箱預(yù)熱200度;將茄子放在墊有錫紙的烤盤(pán)上，用小刷子將沙茶醬均勻地刷在茄子剖開(kāi)的表面，然后送入烤箱，200度烤10分鐘;

　　3、大蒜去皮切碎成末(搗成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、鹽、孜然粉，拌勻成調(diào)味料;

　　4、將烤了10分鐘的茄子從烤箱中取出，撒上步驟4的調(diào)料，再次送入烤箱烤約5分鐘后取出，撒上蔥花即可。

　　經(jīng)驗(yàn)分享：

　　1、如果沒(méi)有沙茶醬，可以用醬油來(lái)代替;

　　2、烘烤的時(shí)間僅做參考，需要根據(jù)個(gè)人所用烤箱的火力來(lái)調(diào)整哈!