昨天中飯時(shí)，我按著平日里一慣的量煮的飯竟然少了!鄭土土小朋友一邊用筷子把他那不銹鋼的專用飯碗敲得“嘭嘭”直響，一邊大聲地嚷嚷著沒(méi)有吃飽!我說(shuō)你別敲了，等會(huì)鄰居聽(tīng)見(jiàn)了還以為你媽怎么虐待你呢!你說(shuō)你平時(shí)每餐不都是只吃這么多嗎?怎么今天就吃不飽了!這家伙一邊繼續(xù)敲著他的飯碗一邊理直氣壯地說(shuō)：你不是說(shuō)蝦皮能補(bǔ)鈣嗎?為了多多地補(bǔ)鈣所以我得多吃點(diǎn)啊!

　　“要吃蝦皮這不還沒(méi)吃完嗎?”我指著那碗還沒(méi)吃完的蝦皮對(duì)他吼道。“沒(méi)有飯?jiān)趺闯园?，這個(gè)是用來(lái)下飯的嘛!我要吃飯我要吃飯……”這家伙把他的碗敲得更響了。“得，我再給你去煮點(diǎn)飯吧，求求你別敲啦!”我簡(jiǎn)直要崩潰了。不過(guò)說(shuō)這話的時(shí)候，我下意思地摸了摸自己的肚子，說(shuō)實(shí)話，其實(shí)我自己也想再吃點(diǎn)。

　　等再煮好了飯，這家伙就著剩下的蝦皮又吃了半碗飯!我嘛，嘻嘻，趁著他不注意的時(shí)候從他的碗里扒拉了兩口而已，就兩口哈!

　　青椒炒蝦皮

青椒炒蝦皮的做法 青椒炒蝦皮怎么做

　　原料：蝦皮25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。

　　做法：

　　1、青椒洗凈切成約3厘米長(zhǎng)的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分;

　　2、起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃;

　　3、下入少許料酒，轉(zhuǎn)中火，炒勻;

　　4、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻;

　　5、下入青椒絲，翻炒兩分鐘左右;

　　6、放入少許鹽、一小勺生抽炒勻后關(guān)火，再放入香菜炒勻即可。

　　經(jīng)驗(yàn)分享：

　　1、蝦皮洗凈后用廚房專用紙吸干水分，可以防止下鍋后濺油;

　　2、炒蝦皮的時(shí)候要用小火，以免燒焦;

　　3、因郫縣豆瓣醬與生抽中均有鹽分，所以只需放一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。