雖然，我的顏色是黑的發(fā)了紫了。有人說，我變成了‘外國人’?？晌?，還是那個好同志，土豆!

　　青椒土豆片

土豆的做法大全之青椒土豆片的做法

　　原料：

　　黑土豆小的3個、青椒2個、干紅辣椒粒1小把、蒜瓣2個、鹽、味精、醋適量。

　　做法：

　　土豆去皮切成片(不宜切的太薄)，青椒洗凈切段，蒜切成片。熱鍋倒油，油熱至8成時，把所有材料都放入，開始翻炒，少許后，放鹽，最后，放入味精和醋，翻炒均勻后，即可。

　　經(jīng)過農(nóng)業(yè)科學家的反復(fù)試驗和研究，改變了我的顏色，我的外表還是土豆的。當然我的味道也還是土豆的。然而我的顏色，變了!

　　我變了，最直接的是我的價格變了。和我的兄弟們相比，我變成了‘貴族’!

　　同時，我的營養(yǎng)成分也變了，我現(xiàn)在最厲害的地方就是，我是減肥的佳品!這么說石油根據(jù)的。首先，我不含脂肪，熱量220卡路里，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。同時，我的營養(yǎng)成分又很高：每100克中維他命C的含量達26mg，還含有844mg的鉀質(zhì)，是香蕉的兩倍多，是蘋果的7倍!而且，在傳統(tǒng)中醫(yī)認為，‘黑色補腎，腎為先天之本，生命之源固于腎’，‘黑色食品可以固本扶正，潤膚美容，防衰老，烏發(fā)’。于是乎，我的黑，不是一般的黑，而是非同凡響的黑呦!

　　我的主要營養(yǎng)成分中有一樣是：花青素?；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑。

　　花青素的作用有：增強血管彈性;改善循環(huán)系統(tǒng)功能;抑制炎癥和過敏作用;改善關(guān)節(jié)的柔韌性和防癌抗突變;美容;防日曬;保護肝臟;延緩衰老;增強免疫力;預(yù)防感冒;防治緊張所致的急性胃潰瘍;改善視力;以保護維生素C免受損傷，可增強其活性。

　　有了這些營養(yǎng)成分，我不貴都不行了。作為一樣百姓餐桌上的普通的蔬菜，我沒有變，雖然是黑色的，可還是被炒成片，切成絲，或者，干脆蒸熟了吃，同時，我要申明我不是紫薯，比起紫薯，我的營養(yǎng)成分毫不遜色。

　　我被小心的包裹著，放進禮品盒里，作為禮物饋贈親友。瞧瞧!土豆啥時候還有著待遇?看來，還是變黑了好呀!