裙帶菜和海帶的區(qū)別是什么?裙帶菜亦稱“海芥菜”、“裙帶”，內(nèi)部構(gòu)造與海帶很相似。有很多人分不清楚裙帶菜和海帶，也不知道它們各自的功效是什么。下面，我們就一起來看看吧!

　　裙帶菜和海帶的區(qū)別是什么?

　　1、外形不一樣

　　裙帶菜的外形

　　裙帶菜是一種常見的食用海藻。它與海帶的不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。

　　裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色，長約2 m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以后的外形則與海帶具有明顯的區(qū)別。

　　裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀，兩側(cè)相對(duì)生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉，是專門產(chǎn)生孢子囊的地方，孢子囊內(nèi)生有孢子。

　　裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋，邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長得很好。

　　通常認(rèn)為比較厚實(shí)，顏色比較暗的是海帶，比較薄，顏色比較綠，不是很平整，有點(diǎn)亂亂的感覺是裙帶哈哈，通常情況下這種方法還是認(rèn)不錯(cuò)的，海帶，裙帶菜的泡水后的顏色、形態(tài)不一樣的。

　　海帶的外形

　　海帶也是我國人民喜愛的食用海藻。海帶為帶狀體，分為固著器、柄和帶片三部分。固著器呈分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用。柄沒有分枝，圓柱形或扁平，起連接固著器和帶片的作用。帶片生長于柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀，通常是我們經(jīng)常食用的海帶。

裙帶菜和海帶的區(qū)別是什么 各自有什么功效（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　2、功效不一樣

　　裙帶菜的功效

　　裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟(jì)褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。

　　同時(shí)被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。

　　裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜，含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白質(zhì)量等于1.5個(gè)海參。

　　其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。裙帶菜還具有營養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。

　　日本是世界公認(rèn)的長壽國，其中主要原因之一就是裙帶菜每天必上餐桌。裙帶菜已成為日本、韓國兒童和學(xué)生營養(yǎng)配餐的必備菜肴。

　　海帶的功效

　　海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。

　　海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　以上就是關(guān)于裙帶菜和海帶的區(qū)別是什么的介紹，雖然他們長得差不多，但其實(shí)區(qū)別還是很大的，希望對(duì)您有所幫助!