沙蟲的功效與作用是什么?沙蟲有降低血脂,清肺補(bǔ)虛等作用。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　沙蟲的功效與作用

　　1.解煩渴、降血壓，滋陰降火、清肺補(bǔ)虛。

　　2.有陰虛勞損、腎虛腰痛、骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多，小孩兒尿床(夜尿頻繁)以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，均可用沙蟲食療。

　　3.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)還證實(shí)了沙蟲有降低血脂，破壞癌細(xì)胞生長等作用。

　　4.由于沙蟲的酶解物具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗病毒、抗疲勞、防癌、調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老的功效。

　　沙蟲的選購技巧

　　沙蟲干與鮑魚一樣分等級,頂級品質(zhì)的沙蟲一般在8至11厘米長,非常干水,而一般品質(zhì)的蟲抓上去很粘，蟲體呈淡淡的米黃色(非暗黃或暗黑)，蟲體紋路清晰，略帶點(diǎn)點(diǎn)光澤，無內(nèi)臟殘留，抓在手里感覺蟲肉非常厚實(shí)，泡開后會(huì)有少少沙子，而4至6厘米長的沙蟲為小蟲，品質(zhì)為三級，沙蟲暗黃色!因?yàn)殡y處理，所以都會(huì)有不少的沙子殘留。由于廣西北海市海域環(huán)境優(yōu)良，水質(zhì)極佳，因此北海出產(chǎn)的沙蟲是沙蟲中的極品，個(gè)大，肉厚，味道極其鮮美，主要銷往粵港地區(qū)高檔酒店，價(jià)格高昂。

　　以上就是關(guān)于沙蟲的功效與作用介紹，希望對你有幫助。