維生素C對于人體健康有著不可忽視的作用，水果，蔬菜當中有些富含維生素C，那么什么蔬菜含維生素c呢?一起了解一下。

　　維生素c對于維持我們的身體健康具有非常重要的作用，它能夠增強我們身體的免疫能力，從而增強我們抵抗疾病的能力，減少我們身患疾病的幾率，當我們的身體缺乏維生素c時，就會出現(xiàn)皮膚干燥，面色饑黃，生長遲緩，煩躁不安，消化不良等等多種癥狀，如果身體長期處于缺乏維生素c的狀態(tài)，就會出現(xiàn)壞血病的疾病。但是當我們承受強大的心理壓力時，身體就會耗費比平時多幾倍的維生素c，所以在日常生活中，補充多的維生素C是非常必要的。

　　什么蔬菜含維生素c

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜可以有效地降低卵巢癌的發(fā)病率，可以很好的保護女性的卵巢，并且胡蘿卜中含有琥珀酸甲，可以有效地預防和治療血管硬化，膽固醇過高等問題，防止高血壓，并且胡蘿卜中還含有豐富的維生素b以及維生素c，可以有效的清除人體體內(nèi)導致人衰老的自由基，具有延緩衰老，滋潤皮膚的作用。

　　西紅柿

　　西紅柿也叫做番茄，西紅柿中含有一種天然的果膠，可以有效的清除體內(nèi)的垃圾和毒素，并且西紅柿中還含有豐富的維生素c，并且還具有“維生素c的倉庫”的美稱，具有美白和美容的效果，并且西紅柿能吸附體內(nèi)多余的脂肪，所以，西紅柿還具有減肥的功效。

什么蔬菜含維生素c 這幾種多吃（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　白蘿卜

　　我們都知道胡蘿卜都美容效果非常好，是我們?nèi)粘Ｉ畋容^常吃的食品之一，但是你知道嗎?其實白蘿卜在美容方面也不輸給胡蘿卜的，白蘿卜中含有豐富的維生素a，維生素c等各種維生素，可以有效地防止皮膚的老化，阻止黑色素斑的形成，保持皮膚的白嫩，并且白蘿卜中的膳食纖維含量也比較多，具有治便秘、排腸毒等功效，從而改善皮膚粗糙，粉刺等情況。

　　青椒

　　辣椒是含有維生素C最多的食物，維生素C的含量是番茄的十倍，也就是說一個人每天吃是適量的鮮辣椒，就可以達到身體對維生素C的需求量，并且辣椒中的胡蘿卜素含量也比較高，是一般蔬菜的2到3倍，還有其他多種維生素，所以每天適當?shù)某砸恍┣嘟?，對我們的身體是非常有好處的。

　　花菜

　　花菜也是富含維生素c的佳佳者，不論是白色菜花還是綠色菜花，維生素c都不少，并且常吃花菜，還具有抗癌防癌，清化血管，解毒肝臟等作用，另外花菜含富含維生素k，可以有效地防止皮膚出現(xiàn)清淤等癥狀。

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