3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。 

春季養(yǎng)生湯 蓮藕腔骨湯

春天細(xì)菌繁殖地很快，上火也會(huì)很快，在這季節(jié)應(yīng)該多喝水，多吃瓜果蔬菜，補(bǔ)充水分，少吃油炸食品，當(dāng)然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯(cuò)的選擇。

材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）

做法：1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫；

3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘；

4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。 

春天養(yǎng)生湯 田園蔬菜湯

燉一鍋田園蔬菜湯。方子是參考文怡的。這款湯水色澤明艷，春意盎然，絕對(duì)是春日餐桌上一道亮眼的風(fēng)景。清淡回甜的味道，讓人感覺將春天喝進(jìn)了肚子。 

原料：腔骨2斤 玉米3根 胡蘿卜2根 姜片適量 

調(diào)料：鹽 

步驟：

1、玉米、胡蘿卜洗凈切塊備用。 

2、腔骨剁塊洗凈，入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫。 

3、腔骨與姜片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，打開鍋該撇去浮沫；轉(zhuǎn)中火熬煮1小時(shí)。 

4、加入玉米塊和胡蘿卜塊，蓋上蓋子，中火加熱至沸騰；轉(zhuǎn)小火再熬至30分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可。 

提示：因?yàn)樘砑恿擞衩?，湯水略帶清甜，清新鮮美，無須再增添其他調(diào)料。