草莓是大眾喜愛(ài)度超高的一種熱門水果，草莓還可以榨成汁，營(yíng)養(yǎng)美味又健康養(yǎng)生，那么草莓汁的做法是什么呢?草莓汁的功效與作用有哪些呢?一起了解一下。

　　草莓汁的做法

　　用料主料

　　草莓1碗

　　調(diào)料

　　白糖適量 水適量

　　做法

　　1.草莓在清水中浸泡十分鐘

　　2.洗凈去掉葉子和蒂部

　　3.將四個(gè)草莓和一勺白糖放入料理機(jī)中

　　4.加入小半碗開水

草莓汁的做法 草莓汁的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　5.攪打三十秒停止

　　6.倒入杯中即可飲用

　　草莓汁的功效與作用

　　防癌抗癌

　　草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內(nèi)的自由基，也能抑制，致癌物質(zhì)，亞硝酸胺的生成能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時(shí)經(jīng)常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。

　　預(yù)防胎兒畸形

　　草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對(duì)孕婦身體吸收以后，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進(jìn)腹中胎兒大腦和脊髓的發(fā)育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發(fā)生。

　　預(yù)防糖尿病和便秘

　　糖尿病和便秘是現(xiàn)在人類的高發(fā)疾病，平時(shí)多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預(yù)防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生不利的影響。

　　提高記憶力

　　平時(shí)多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因?yàn)椴葺泻幸环N天然的非瑟酮，它屬于黃酮類物質(zhì)的一種，但是它進(jìn)入人體以后可以刺激人類腦部信號(hào)通路，提高腦細(xì)胞活性，對(duì)提高記憶力有很大好處，而且美國(guó)的神經(jīng)學(xué)專家也早已發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于那些不喝草莓汁的人群。

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