醫(yī)學上說肝開竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花，所以說：夏令進補有訣竅，養(yǎng)肝明目是首要。那什么湯養(yǎng)肝明目呢？在此為大家推薦幾款養(yǎng)肝明目湯及做法，實材易買且經(jīng)濟實惠， 特別適合肝臟不好者。

什么湯養(yǎng)肝明目 養(yǎng)肝明目湯的做法

1、    枸杞桑葚粥 ：

做法：枸杞5克、桑葚5克、山藥5克、紅棗5個、粳米100克。粳米煮爛后，加入其他原料，小火熬煮半小時。

功效：養(yǎng)肝明目，益腎健脾。

2、    枸杞豬肝湯：

做法：用枸杞子50克、豬肝200克一起煲湯，喝湯吃肝。

功效：適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜伴有黑眼圈者。

3、    枸杞桂圓糖水：

做法：枸杞子15克、桂圓肉10克、雞蛋2個、冰糖30克。先將枸杞 子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。

功效：此湯具有補肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進補者。

4、    丹參黃豆湯

用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功用：補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補。

5、    杞棗雞蛋湯

用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

制法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。

功用：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。