炒米粉是大家熟悉的美食，街市熟食檔、粥鋪或茶樓內(nèi)都能見到。怎樣自己在家做炒米粉，下面就為大家簡單介紹一下，一起來看看。

　　原料

　　米線、瘦肉、生粉、醬油、鹽、胡蘿少量、洋蔥五分之一個、蔬菜、幾片葉子

　　步驟

　　1.米線用水泡軟，如果時間不夠就用熱水泡，泡好之后稍微瀝干水備用。

　　2.瘦肉切片，用生粉和醬油攪拌均勻。

　　3.準(zhǔn)備好洋蔥、胡蘿卜、青菜，它們的量用的并不多。

炒米粉的做法 炒米粉做法介紹（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　4.熱鍋熱油，肉片倒入鍋中炒至變色撈出。

　　5.放入洋蔥、胡蘿卜炒出洋蔥的香味，再放入瀝干水的米線翻炒均勻。

　　6.把青菜放入鍋中，并加醬油、少許鹽翻炒均勻。

　　7.起鍋前把肉片放入鍋中與米線混合即可。

　　炒米粉怎么做?其實也沒有那么難，可以說是非常簡單的家常小菜，不會的朋友不妨在家試一下!

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