主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味

土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味

  土豆是許多人都超愛(ài)的蔬菜,價(jià)格便宜,吃法非常多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下土豆燉蘿卜的做法:

  材料:蘿卜,土豆,油,鹽,黃豆醬,醬油,蔥,姜,大料等

  步驟:

  1.蘿卜洗干凈切成滾刀塊。

  2.土豆去皮洗干凈切成滾刀塊。

  3.炒鍋放油加熱,蔥姜、大料入鍋煸香。

  4.加黃豆醬炒。

  5.土豆入鍋炒。

  6.加少許醬油炒。

土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味
土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7.加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開(kāi)鍋,改文火燉。 其間適時(shí)翻動(dòng)。

  8.土豆燉至5分熟時(shí),旱蘿卜入鍋燉。

  9.燉至8、9分熟時(shí),加鹽。 燉至土豆、旱蘿卜熟,即可出鍋裝盤(pán)。

  以上主要介紹了土豆燉蘿卜的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

  土豆的其它美味吃法推薦

  土豆番茄燉牛腩

  材料:土豆、番茄、牛腩。

  做法

  1、土豆去皮后切塊,番茄切丁、洋蔥切塊備用;牛腩肉切塊,水燒開(kāi),肉入鍋,除盡浮沫,汆出備用。鍋內(nèi)燒熱油放入香蔥、姜、蒜,干辣椒爆香倒入牛肉翻炒變色。

  2、加入適量開(kāi)水,沒(méi)過(guò)牛肉大火煮開(kāi)后小火慢煲40分鐘;炒鍋放少許油,放入番茄丁及番茄醬小火煸炒;放入土豆、洋蔥翻炒均勻;倒入燉好的牛肉,小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。

  茄子燉土豆

  材料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,蔥花5克,豬油、鹽、雞精各適量,高湯400毫升。

  做法

  1、土豆、茄子洗凈后去皮,切成塊,彩椒洗凈后切小丁,蔥切花;鍋上火,倒入豬油,油熱后入蔥花煸出香昧,再放入土豆、茄子塊翻炒,然后倒入高湯,大火煮30分鐘。

  2、將土豆、茄子煮軟后加入彩椒,炒勻后加鹽和雞精調(diào)味即可。

  香辣排骨燜土豆

  原料: 排骨,土豆。

  配料:老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:適量、姜片:適量、料酒:15ML。

  做法:

  1,小排骨,適量,剁成小段。

  2,土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。

  3,鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入姜片,爆香。

  4,爆炒排骨,炒干水分和腥氣。

  5,放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒幾下,再加一點(diǎn)水。

  6,放入土豆,可以先蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。

  7,放入適量辣醬,拌勻,加點(diǎn)水,然后就燜吧!等土豆?fàn)€了,大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過(guò)油,味道容易進(jìn)去。

  酸辣土豆絲

  材料:土豆絲500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生姜10克,蔥10克。

  做法

  1、把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去淀粉,可以讓土豆脆, 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。

  2、切大蒜,生姜,大蔥切段。

  3、熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,大蔥段爆香。

  4、放入土豆絲,翻炒,然后加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關(guān)火以后放入,最后加點(diǎn)小蔥會(huì)更香哦。

  吃土豆的注意事項(xiàng)

  去皮挖眼

  吃土豆一定要去皮,有芽眼的部分應(yīng)挖去,土豆皮中含有生物堿,大量食用會(huì)有惡心,腹瀉等現(xiàn)象。土豆切開(kāi)后容易氧化變黑,屬正?,F(xiàn)象,不會(huì)造成危害。

  不吃發(fā)芽的土豆

  已經(jīng)長(zhǎng)芽的土豆禁止食用,大量食用會(huì)引起急性中毒。

  以上就是關(guān)于:“土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多