土豆是許多人都超愛的蔬菜，價格便宜，吃法非常多。下面要給大家分享的內容是：“土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆燉蘿卜的做法：

　　材料：蘿卜，土豆，油，鹽，黃豆醬，醬油，蔥，姜，大料等

　　步驟：

　　1.蘿卜洗干凈切成滾刀塊。

　　2.土豆去皮洗干凈切成滾刀塊。

　　3.炒鍋放油加熱，蔥姜、大料入鍋煸香。

　　4.加黃豆醬炒。

　　5.土豆入鍋炒。

　　6.加少許醬油炒。

土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋，改文火燉。 其間適時翻動。

　　8.土豆燉至5分熟時，旱蘿卜入鍋燉。

　　9.燉至8、9分熟時，加鹽。 燉至土豆、旱蘿卜熟，即可出鍋裝盤。

　　以上主要介紹了土豆燉蘿卜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于土豆的相關知識。

　　土豆的其它美味吃法推薦

　　土豆番茄燉牛腩

　　材料：土豆、番茄、牛腩。

　　做法

　　1、土豆去皮后切塊，番茄切丁、洋蔥切塊備用;牛腩肉切塊，水燒開，肉入鍋，除盡浮沫，汆出備用。鍋內燒熱油放入香蔥、姜、蒜，干辣椒爆香倒入牛肉翻炒變色。

　　2、加入適量開水，沒過牛肉大火煮開后小火慢煲40分鐘;炒鍋放少許油，放入番茄丁及番茄醬小火煸炒;放入土豆、洋蔥翻炒均勻;倒入燉好的牛肉，小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。

　　茄子燉土豆

　　材料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，蔥花5克，豬油、鹽、雞精各適量，高湯400毫升。

　　做法

　　1、土豆、茄子洗凈后去皮，切成塊，彩椒洗凈后切小丁，蔥切花;鍋上火，倒入豬油，油熱后入蔥花煸出香昧，再放入土豆、茄子塊翻炒，然后倒入高湯，大火煮30分鐘。

　　2、將土豆、茄子煮軟后加入彩椒，炒勻后加鹽和雞精調味即可。

　　香辣排骨燜土豆

　　原料: 排骨，土豆。

　　配料：老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖：適量、姜片：適量、料酒：15ML。

　　做法:

　　1,小排骨，適量，剁成小段。

　　2,土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

　　3,鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香。

　　4,爆炒排骨，炒干水分和腥氣。

　　5,放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。

　　6,放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。

　　7,放入適量辣醬，拌勻，加點水，然后就燜吧!等土豆爛了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過油，味道容易進去。

　　酸辣土豆絲

　　材料：土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克。

　　做法

　　1、把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

　　2、切大蒜，生姜，大蔥切段。

　　3、熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香。

　　4、放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥會更香哦。

　　吃土豆的注意事項

　　去皮挖眼

　　吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分應挖去，土豆皮中含有生物堿，大量食用會有惡心，腹瀉等現(xiàn)象。土豆切開后容易氧化變黑，屬正?，F(xiàn)象，不會造成危害。

　　不吃發(fā)芽的土豆

　　已經(jīng)長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。

　　以上就是關于：“土豆燉蘿卜的做法 淋上醬油超提味”的分享，希望對你有幫助。