丸子種類多，味道極鮮美，吃法多樣，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香炸肉圓的做法 大眾都愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下香炸肉圓的做法：

　　材料：肉末，雞蛋，料酒，姜，蔥，淀粉，鹽，老抽，生抽等

　　步驟：

　　1將雞蛋、料酒、姜蔥鹽、老抽、生抽放入肉末中。

　　2攪拌均勻后放入淀粉。

　　3順著一個方向攪拌上勁(我放在面包機中攪拌的)。

　　4鍋中放入油至七成熱。

　　5放入團圓的肉圓煎炸。

香炸肉圓的做法 大眾都愛的一款美食（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6炸至外表微黃堅硬即可，撈出控油。

　　以上主要介紹了香炸肉圓的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于丸子的相關(guān)知識。

　　其它美味丸子的做法推薦

　　章魚小丸子

　　材料：山藥泥、面粉、水、雞蛋、海苔、木魚花、大頭菜碎、章魚碎 、沙拉醬、生抽、鹽、料酒、番茄醬、照燒醬

　　步驟：

　　1.蛋+生抽+料酒，拌勻;

　　2.加入低筋面粉，充分拌勻;

　　3.山藥磨成泥;

　　4.加入面煳中;

　　5.充分拌勻;

　　6.鍋燒熱，抹油，倒入面煳7分滿;

　　7.加大頭菜、章魚;

　　8.再次倒入面煳，至全滿;

　　9.一直保持小火，底部金黃時，用竹簽將丸子翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)燒制金黃

　　10.出爐后擠各種醬料、撒木魚花、海苔碎。

　　炸蘿卜丸子

　　材料：白蘿卜，面粉，雞蛋，生姜，大蔥，十三香，鹽等

　　步驟：

　　1、白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒(蘿卜出水后變軟，但出的水并不要倒掉哦)

　　2、將蘿卜絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用

　　3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝干油份

　　丸子怎么炸好吃

　　想要炸丸子好吃，首先得要原材料新鮮，這就需要從丸子的陷入手了，所有用來炸丸子的餡，都盡量是最新鮮的，然后就是要盡量剁碎，充分混合，最主要的就是要根據(jù)個人口味放調(diào)料了，最好要放一點小蔥花，這樣炸起來香一點。炸的時候，鍋里一定要放夠油，不然容易焦，還有就是要盯著看了，一旦丸子變黃了，那么這個時候撈起來是最合適的時間，丸子吃起來脆而且還香。

　　以上就是關(guān)于：“香炸肉圓的做法 大眾都愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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