雞翅營養(yǎng)極豐富，吃法又多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“泰式香辣烤翅的做法 味道飄香回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下泰式香辣烤翅的做法：

　　材料：雞翅，蜂蜜，熟白芝麻，清水等

　　步驟：

　　1.首先準備好所需要的食材，買了17個雞中翅，正好可以烤一盤，足夠兩個人吃。接著來處理食材，先將買回來的雞中翅清洗干凈，瀝干水分備用，洗的時候最好多搓揉幾下，洗干凈一些。購買雞中翅的時候建議選擇個頭大小差不多的，這樣烘烤的時候受熱才均勻。

　　2.然后將瀝干水分的雞中翅放在菜板上，用叉子扎一些小孔，這么操作是為了腌制的時候更好入味，也可以用刀在雞中翅的兩面劃上兩刀，只是沒那么美觀而已，看自己喜歡了。

　　3.將處理好的雞中翅放在一個干凈的容器里，加入適量的烤翅腌料，至于腌料的用量按照一斤雞翅放30克腌料、30克水的比例來腌制，因為雞翅里面還含有一些水分，水的用量可以適當減少一些。

　　4.手上戴上一次性手套給雞中翅按摩，讓雞中翅均勻地裹上料汁，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制10小時以上，腌制的期間，最好每隔幾個小時翻動一下，這樣味道能夠完全滲透到雞中翅里面。

　　5.從冰箱取出腌制好的雞中翅，放在烤架上，并刷上腌料汁。

泰式香辣烤翅的做法 味道飄香回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.放入預熱至190度的烤箱中層，上下火烘烤15分鐘，烘烤之前，烤架下面要放一個墊了油紙或者錫箔紙的烤盤，這樣可以防止雞中翅烤出的油不會滴到烤箱里，也為了清洗方便。

　　7.烘烤15分鐘后，取出雞中翅，翻一個面，刷上腌料汁，繼續(xù)烘烤15分鐘。

　　8.這時來調制蜂蜜水，按照2:1的比例調勻，即2份蜂蜜放1份水。

　　9.將烘烤了15分鐘的雞中翅取出，在雞中翅的兩面刷上蜂蜜水，再放進烤箱烘烤5分鐘后出爐，撒上熟的白芝麻就OK了。刷蜂蜜水色澤會更漂亮，也可以不刷。刷腌料汁和蜂蜜水的刷子建議用耐高溫的硅膠刷。

　　10.趁熱就可以開吃了，但是要小心燙哦!

　　以上主要介紹了泰式香辣烤翅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞翅的相關知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　吃雞翅的注意事項

　　雞翅一定要了解好哪些是不可以食用的，像一些高血脂的人是千萬不可以食用的，一定會加重病情時的身體不適，這樣的話會造成比較大的壓力，所以一定不要使用。對于一些雞翅不能夠一起相互吃的食物，也盡量避開，避免出現(xiàn)身體不適的狀態(tài)。

　　以上就是關于：“泰式香辣烤翅的做法 味道飄香回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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