洋蔥味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)極豐富，可以作配菜也可以作主菜，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥豬肉煎餃的做法 顏值高味道贊”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下洋蔥豬肉煎餃的做法：

　　材料：豬肉，洋蔥，胡蘿卜，蠔油，胡椒粉，五香粉，料酒，蒸魚(yú)豉油，原味鮮，精鹽，生姜，食用油等

　　步驟：

　　1.主要原材料準(zhǔn)備。

　　2.豬肉洗凈去皮切小塊，生姜切末。

　　3.分批放入洗凈的料理杯中，攪成肉末。

　　4.倒入深碗中，加入配料中除食用油以外的醬料。

　　5.朝同一方向攪打上勁后腌制20分鐘。

　　6.切塊的洋蔥，胡蘿卜，放入料理杯中，打成泥。

　　7.擠干水分后加入腌好的肉餡中。

洋蔥豬肉煎餃的做法 顏值高味道贊（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8.翻拌均勻即成內(nèi)餡。

　　9.準(zhǔn)備餃子皮，裝餃子的容器內(nèi)撒上干面粉。

　　10.取一張餃子皮，填入肉餡，邊緣抹清水。

　　11.按自己的手法包成餃子狀。

　　12.依次做好所有的胚子。

　　13.鍋中注入食用油，擺入餃子生胚。

　　14.煎至定型后加入清水，大約齊餃子高度一半的量，蓋鍋蓋中小火燜煎。

　　15.燜煮水分收干，撒入蔥末即可出鍋。

　　以上主要介紹了洋蔥豬肉煎餃的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　不同的洋蔥根據(jù)其特點(diǎn)，應(yīng)選擇不同的烹飪方法

　　紫皮洋蔥：肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒燒或生菜沙拉，耐貯藏性差;

　　白皮洋蔥：肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;

　　黃皮洋蔥：肉質(zhì)微黃，柔嫩細(xì)致，味甜，辣味居中，適合生吃或者蘸醬，耐貯藏，常被制作成脫水蔬菜。

　　洋蔥不能和什么一起吃

　　洋蔥和魚(yú)

　　洋蔥和魚(yú)不能一起吃，魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚(yú)同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。

　　洋蔥和海帶

　　洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。

　　洋蔥和蜂蜜

　　洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對(duì)眼睛不好，會(huì)引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致眼睛失明。

　　洋蔥和蝦

　　洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

　　溫馨小提示

　　洋蔥不可過(guò)量食用，會(huì)脹氣和放屁，給人造成不快。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥豬肉煎餃的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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