南瓜味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜蒸餅的做法 大眾都超愛的一款甜點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜蒸餅的做法：

　　材料：南瓜，面粉，酵母，白砂糖等

　　步驟：

　　1南瓜去皮切斷。

　　2大火蒸十分鐘。

　　3南瓜泥，放入5克酵母，適量白砂糖。

　　4慢慢加面粉，揉成光滑的面團(tuán)。

　　5蓋好蓋子，發(fā)酵2倍大小。

　　6發(fā)酵面團(tuán)再次揉勻排汽，搟成長(zhǎng)方形。刷油。

南瓜蒸餅的做法 大眾都超愛的一款甜點(diǎn)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7均勻?qū)蛇吳虚_，中間留一個(gè)方塊不要切斷。

　　8開始把兩邊向中間折疊。

　　9開始把兩邊向中間折疊。

　　10慢慢依次對(duì)折。

　　11繼續(xù)折疊完。

　　12折出方塊。

　　13用手接扁，稍搟一下。

　　14放入刷油蒸籠里。

　　15大火蒸25分鐘，燜5分鐘。

　　16切塊品嘗，一層一層的，甜甜的帶著南瓜的香。

　　以上主要介紹了南瓜蒸餅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　南瓜的其它美味吃法推薦

　　南瓜燒牛肉

　　南瓜500克，牛肉200克，蒜和香菜適量，料酒、生抽、生粉適量。牛肉洗干凈，切好，加入腌料抓勻，腌制30分鐘。南瓜去皮和籽，切好，熱鍋燒油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色，盛起，再炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分鐘，注入調(diào)味醬汁攪勻煮沸，加蓋燜煮5分鐘，煮至南瓜變軟，倒入牛肉片炒勻，灑入香菜末，即可出鍋。

　　南瓜湯

　　南瓜，鮮奶，奶酪，地瓜，洋蔥各適量。南瓜和地瓜煮熟，攪拌至泥狀，放奶酪，奶酪溶化后放入洋蔥，用小火煮，煮沸后放牛奶，加少許鹽，再微微煮沸。

　　小米南瓜粥

　　小米100克、南瓜300克。小米洗干凈，南瓜去皮，切好，材料一起放到鍋里，加水煮至粥至濃稠。還可以加一些枸杞。

　　南瓜年糕卷

　　材料：南瓜，面粉，年糕，白砂糖，椰蓉等

　　步驟：

　　1、南瓜去皮去瓤，切小塊兒放入碗中。

　　2、蓋一層保鮮膜，放入微波爐中高火叮4分左右。

　　3、叮好的南瓜取出，放涼后碾成泥。將年糕切成小塊兒備用。

　　4、白砂糖放入南瓜泥中。

　　5、加入面粉。

　　6、和成面團(tuán)。

　　7、分成35g一個(gè)的小劑子。

　　8、將面團(tuán)搟開，放入年糕條。

　　9、包好以后裹一層椰蓉。

　　10、做好所有的。

　　11、預(yù)熱烤箱，上下火165度15分左右。

　　12、烤好以后取出。

　　南瓜糯米圓子

　　材料：糯米粉，大米粉，老南瓜，糖等

　　步驟：

　　1先將老南瓜去皮，去瓤，去籽清洗干凈后切成薄片。

　　2把切成薄片的南瓜放蒸鍋，蒸熟后用勺子搗成南瓜泥后再加適量的糖。

　　3糯米粉和大米粉混勻后加入南瓜泥。

　　4和成軟硬合適，不粘手的南瓜面團(tuán)。

　　5把和成團(tuán)的南瓜面團(tuán)分成50克一個(gè)的小劑子。

　　6把小劑子全部搓圓后放入蒸籠。

　　7把蒸籠放入蒸鍋，水開后蒸12-15分鐘即可，蒸的時(shí)間要根據(jù)大小來調(diào)整。

　　南瓜存放小秘訣：

　　1、未食用前把南瓜放置在陰涼、通風(fēng)的地方，切勿放置在高溫、潮濕的地方，冰箱亦不建議。

　　2、若是已切開的南瓜，則將囊籽挖除，果蒂擦凈，用保鮮膜包好，置于冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜蒸餅的做法 大眾都超愛的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。