牛肉是許多人都很愛的一款美食，口感很不錯，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“炒牛肉配什么菜好吃 配菜椒上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下炒牛肉配什么菜好吃：

　　材料：鹵牛肉，菜椒，小米椒，花生油，姜，生抽，花椒，蒜等

　　步驟：

　　1鹵牛肉，菜椒，小米椒準備好。

　　2鹵牛肉切片，菜椒掰小塊，小米椒切斜段。

　　3鍋內(nèi)適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。

　　4牛肉片放入翻炒。

炒牛肉配什么菜好吃 配菜椒上色又提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　5適量生抽翻勻。

　　6菜椒和小米椒段放入。

　　7翻炒幾下關(guān)火盛盤。

　　以上主要介紹了炒牛肉配什么菜好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

　　牛肉種類

　　牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳，并以其犍牛肉質(zhì)量最好。

　　吃牛肉的注意事項

　　吃牛肉最好別喝白酒

　　牛肉和白酒一起吃會導致牙齒發(fā)炎。白酒為十分溫熱的東西，喝白酒再吃牛肉對溫熱體質(zhì)的人就好比生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化等。

　　小心亂搭配會中毒

　　牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;

　　牛肉和鹽菜一起食用會中毒;

　　牛肉和鯰魚一起食用會中毒;

　　牛肉和田螺一起食用會中毒;

　　牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;

　　牛肉與香附子食則生九子瘡;

　　牛肉與韭菜同吃，容易上火;

　　牛肉和橄欖同食會引起身體不適。

　　以上就是關(guān)于：“炒牛肉配什么菜好吃 配菜椒上色又提味”的分享，希望對你有幫助。

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