南瓜美容效果佳，味道香甜，同時(shí)它的做法也是超級(jí)多，因此受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜派的做法 超級(jí)美味超級(jí)營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜派的做法：

　　材料：低筋面粉，黃油，蛋黃，白糖，雞蛋，淡奶油，南瓜，玉米淀粉等

　　步驟：

　　1低筋面粉、黃油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉狀。

　　2加入2個(gè)雞蛋黃。

　　3揉成面團(tuán)放入冰箱冷藏30分鐘。

　　4南瓜放入鍋中蒸熟。

　　5趁熱取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉攪拌均勻。

　　6加入兩個(gè)雞蛋攪拌均勻。

　　7倒入淡奶油。

　　8攪拌均勻南瓜餡兒就做好了。

　　9面團(tuán)從冰箱取出，墊上保鮮膜，搟成約0.5cm的薄片。

南瓜派的做法 超級(jí)美味超級(jí)營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　10撕掉保鮮膜，將搟好的面片放入派盤中，四周壓實(shí)，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤時(shí)鼓起。

　　11將南瓜餡兒倒入派皮中。

　　12烤箱預(yù)熱180度，放入生胚烤15分鐘，轉(zhuǎn)150度再烤30分鐘即可。

　　13烤好的派放在烤網(wǎng)上晾涼。

　　14吃時(shí)切成小塊、又香又糯，非常美味。

　　以上主要介紹了南瓜派的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　南瓜的常見品種

　　小磨盤南瓜

　　早熟，南瓜形狀是扁圓形果實(shí)呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時(shí)皮色青綠，成熟后的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。

　　黃狼南瓜

　　此瓜屬于上海的優(yōu)良瓜種。成熟后的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時(shí)間。南瓜形狀類似長(zhǎng)棒槌形，長(zhǎng)約45厘米，款則只有15厘米左右。

　　蜜本南瓜

　　它屬于雜交品種，早熟，其生長(zhǎng)出的南瓜底部較大，整體較長(zhǎng)，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點(diǎn)，此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約95天的時(shí)間，有較強(qiáng)的抵抗能力。

　　大磨盤南瓜

　　此瓜屬于北京的優(yōu)良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30厘米，長(zhǎng)度約15厘米。成熟后的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。

　　蛇南瓜

　　中熟，南瓜形狀如其名，蛇形;瓜的從發(fā)芽到瓜熟約100天的時(shí)間。

　　牛腿南瓜

　　晚熟，長(zhǎng)筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時(shí)間，重量約30斤。

　　南瓜的其它美味吃法推薦

　　南 瓜 山 藥 泥

　　原料：山藥 300克 、南瓜 300克 、蜂蜜 適量

　　制作：

　　1.將山藥洗凈，切成小段;南瓜去皮，切厚片，放入蒸鍋中蒸熟。

　　2.將蒸好的南瓜搗成泥，放入心形模具中造型。

　　3.將蒸好的山藥去皮搗成泥，放入心形模具中造型。

　　4.將兩種不同顏色的心形重疊在一起。

　　5.淋上蜂蜜即可。

　　濃 香 南 瓜 飯

　　材料:南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升

　　做法:

　　1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。

　　2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

　　3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。

　　4、然后打開蓋，調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收干水分后即可。

　　燕 麥 南 瓜 粥

　　材料:燕麥片適量，南瓜適量

　　做法:南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片，燕麥片洗凈，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎，再煮10分鐘即可.

　　椰 汁 南 瓜 露

　　材料：南瓜半個(gè)，椰汁半罐，清水約500毫升，冰糖適量

　　做法：

　　1、南瓜洗凈去皮, 切粒

　　2、清水下鍋煮滾后, 下南瓜煮10分鐘至軟身 (半開蓋)

　　3、南瓜煮軟后, 下冰糖和椰汁, 煮約5分鐘至糖融即成

　　清炒南瓜絲

　　原料：嫩南瓜半個(gè)

　　調(diào)料：蔥、鹽、白糖、雞精

　　做法：

　　1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子刮去瓤;

　　2、擦成細(xì)絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細(xì)絲);

　　3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味;

　　4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點(diǎn)白糖和雞精調(diào)味出鍋。

　　南瓜土豆絲

　　原料：南瓜200克、土豆200克

　　輔料：青紅辣椒各1只

　　調(diào)料：油、鹽、雞精、白糖各適量

　　做法：

　　1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲;

　　2、熱油鍋，放進(jìn)南瓜絲，爆炒至軟身;

　　3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鐘;

　　4、加入鹽調(diào)味5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。

　　南瓜絲炒咸鴨蛋

　　原料：南瓜絲300克

　　輔料：咸鴨蛋1個(gè)

　　調(diào)料：香蔥1根、蒜2瓣、開水15ML、橄欖油15ML、鹽適量

　　做法：

　　1、將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末;

　　2、鍋內(nèi)放入橄欖油，7成熱后放入蒜片、咸蛋碎，炒香;

　　3、然后倒入南瓜絲，加入少量開水，炒至2分鐘左右，南瓜絲變軟即可;

　　4、加入香蔥和鹽，起鍋即可。

　　南瓜金針菇湯

　　原料：南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克

　　調(diào)料：雞高湯800克、清水600克、鹽2克

　　做法：

　　1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了;

　　2、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用;

　　3、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;

　　4、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火;

　　5、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜派的做法 超級(jí)美味超級(jí)營養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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