雞蛋蛋白質(zhì)含量豐富，味道鮮美，做法超級多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞蛋羹怎么做好吃 淋上香油會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞蛋羹怎么做好吃

　　材料：雞蛋，香油，鹽，涼開水，蔥花等

　　步驟：

　　1.準備所需材料。

　　2.將雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器打散。

　　3.加入少許鹽繼續(xù)打攪均勻。

　　4.然后加入適量的涼開水。

　　5.繼續(xù)打攪均勻。

雞蛋羹怎么做好吃 淋上香油會更美味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.將打攪均勻的雞蛋液過篩。

　　7.第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑。

　　8.再用小勺撇去泡沫。

　　9.然后蓋上保鮮膜，上鍋蒸12分鐘左右。

　　10.取出后撒上蔥花。

　　以上主要介紹了雞蛋羹怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞蛋的相關知識。

　　雞蛋的營養(yǎng)價值

　　1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;

　　3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

　　一天吃幾個雞蛋好

　　1、對于兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，他們平常對于蛋白質(zhì)的需求量都高于常人，因此可以每天吃一到兩個雞蛋。如果平常吃肉吃得比較少，也可以這么照這個標準來吃。

　　2、對于正常的成年人、老年人來說，每天一個雞蛋就差不多可以了。

　　3、而對于血脂異常患者或肥胖者，一般每周吃兩到四個雞蛋就可以了。

　　以上就是關于：“雞蛋羹怎么做好吃 淋上香油會更美味”的分享，希望對你有幫助。

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