生蠔超滋補(bǔ)，味道也超不錯(cuò)，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥炒生蠔的做法 加點(diǎn)姜糖會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蔥炒生蠔的做法：

　　材料：生蠔，細(xì)香蔥，姜，醬油，蠔油，精鹽，料酒，白糖等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.鍋中燒水，水開(kāi)后關(guān)火，將牡蠣肉入鍋焯燙10秒鐘后撈出瀝干水份

　　3.鍋中做油，油溫7成熱時(shí)將香蔥白、姜片入鍋煸炒

　　4.香蔥白、姜片炒香后，加入牡蠣肉炒制30秒左右

　　5.依次加入浦源魚(yú)釀醬油、蠔油、鹽、料酒、綿白糖

　　6.再炒制30秒左右

　　7.將蔥葉段入鍋，掂炒幾下即可出鍋食用

　　以上主要介紹了蔥炒生蠔的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于生蠔的相關(guān)知識(shí)。

　　生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含牛黃酸

　　?；撬嵊忻黠@的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。

　　富含鋅

　　每100g的生蠔所含的鋅含量高達(dá)9.39mg，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。

　　含有鈣、磷等

　　生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

　　含有氨基酸

　　這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　含有豐富微量元素和糖元

　　這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。

　　溫馨小提示

　　生蠔一次性不能大量食用，一天最好不要吃超過(guò)2個(gè)，因?yàn)槲飿O必反，吃多了鋅的攝取量會(huì)大大超出人體每天所需的量，這樣會(huì)嚴(yán)重影響人們的身體健康。

　　以上就是關(guān)于：“蔥炒生蠔的做法 加點(diǎn)姜糖會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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