生蠔超滋補，味道也超不錯，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥炒生蠔的做法 加點姜糖會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蔥炒生蠔的做法：

　　材料：生蠔，細香蔥，姜，醬油，蠔油，精鹽，料酒，白糖等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.鍋中燒水，水開后關火，將牡蠣肉入鍋焯燙10秒鐘后撈出瀝干水份

　　3.鍋中做油，油溫7成熱時將香蔥白、姜片入鍋煸炒

　　4.香蔥白、姜片炒香后，加入牡蠣肉炒制30秒左右

　　5.依次加入浦源魚釀醬油、蠔油、鹽、料酒、綿白糖

　　6.再炒制30秒左右

　　7.將蔥葉段入鍋，掂炒幾下即可出鍋食用

　　以上主要介紹了蔥炒生蠔的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于生蠔的相關知識。

　　生蠔的營養(yǎng)價值

　　富含牛黃酸

　　?；撬嵊忻黠@的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。

　　富含鋅

　　每100g的生蠔所含的鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。

　　含有鈣、磷等

　　生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

　　含有氨基酸

　　這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

　　含有豐富微量元素和糖元

　　這些營養(yǎng)成分對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

　　溫馨小提示

　　生蠔一次性不能大量食用，一天最好不要吃超過2個，因為物極必反，吃多了鋅的攝取量會大大超出人體每天所需的量，這樣會嚴重影響人們的身體健康。

　　以上就是關于：“蔥炒生蠔的做法 加點姜糖會更入味”的分享，希望對你有幫助。

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