可樂雞翅，可樂雞腿許多人都愛吃，顏值高，味道棒。其實(shí)可樂還可以用來燒土豆喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“可樂土豆的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下可樂土豆的做法：

　　材料：土豆，可樂，蒜，油，生抽等

　　步驟：

　　1土豆去皮切塊放清水里浸泡一會兒，然后撈出瀝干水份。

　　2鍋熱放油倒入瀝干水份的土豆炸至金黃色。

　　3撈出瀝干油份。

　　4另起鍋留少許底油加入蒜末炒香。

　　5加入炸好的土豆稍微翻炒一下。

　　6加入兩勺生抽 適量可樂燒至收汁。

　　7裝盤即可食用。

　　以上主要介紹了可樂土豆的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　土豆的存放

　　1、土豆存放在陰涼處即可，不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。

　　2、土豆在常溫下保存，不需經(jīng)過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，由于蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發(fā)芽。

　　3、土豆要放在黑暗的角落，否則表皮變綠，食用后可能中毒。

　　溫馨小提示

　　人們經(jīng)常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　土豆的種類

　　Baking potatoes

　　Baking potatoes，“烘烤的土豆”，簡單來說就是用來做飯的那種黃色土豆，富含豐富的維生素B2，淀粉含量較高，味道好。在英國，人們經(jīng)常用它來做土豆泥、炸薯?xiàng)l或者Jacket Potato等。但對我們來說，黃土豆煎、炸、燉、煮、炒菜無所不能。這種土豆個頭較大，一般比較硬，炒菜之前需要用水焯一下才比較容易熟。

　　White potatoes

　　白土豆是淀粉含量最少的一種土豆，在營養(yǎng)成分上是所有土豆里最低的一種，但口感很不錯，也是做飯日常款。

　　Red potatoes

　　紅土豆不是紅薯，是一種外皮呈紫紅色的土豆，原產(chǎn)于南美洲的秘魯。紅土豆除了富含大量的淀粉、維生素，還含有大量對人體有益的花青素，具有極佳的抗氧化作用，可以護(hù)心降血壓，食療效果很不錯。在口感上比一般土豆要更綿軟、更糯，且汁多，黏性較大。

　　Baby potatoes

　　Baby potatoes就是“小土豆”，因個頭小而得名。小土豆最明顯的特點(diǎn)就是好熟。燉煮時間一般幾分鐘就可以，而且口感綿軟，非常美味。

　　Salad potatoes

　　在英國，還有一種沙拉土豆特別常見，顧名思義是專門用來拌沙拉的。沙拉土豆的個頭和小土豆差不多，這類土豆一般不需要水焯或者蒸煮，去皮洗凈直接食用即可，口感適宜，非常方便。

　　以上就是關(guān)于：“可樂土豆的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對你有幫助。

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