如果要讓大家數(shù)數(shù)哪款食材做法最多，相信很多人都會(huì)想到土豆，土豆最常見(jiàn)的吃法就是紅燒，燉，做餅吃，涼拌，它還有許多新鮮的做法......話說(shuō)，同樣的菜，不同的搭配，在不同的廚師手下，味道都會(huì)不同，有的人做的很好吃，有的人做的不好吃。那么土豆怎么炒好吃又簡(jiǎn)單呢？一起來(lái)看下吧！

　　首先來(lái)看下土豆的做法：

　　材料：

　　土豆，姜，蒜，紅菜椒，陳醋，鹽，雞精

　　步驟：

　　1、先把土豆切成細(xì)，用水洗干凈，瀝干水分

　　2、姜，蒜切成末，紅菜椒切成絲。

　　3、倒點(diǎn)油淋在土豆絲上，同時(shí)把姜，蒜,紅菜椒也放進(jìn)裝土豆絲的盆里，放適量的鹽進(jìn)去。

　　4、把土豆絲攪拌下，讓油鹽姜蒜和土豆的味道結(jié)合在一起。

　　5、蓋上蓋子，放幾分鐘，這時(shí)大家可以先炒另外一個(gè)菜喔（蓋上蓋子會(huì)更好喔，這次沒(méi)有蓋蓋子，就沒(méi)有拍照片了）

　　6、幾分鐘后就可以開(kāi)始炒這款土豆絲了喔，放少量油到鍋里，因?yàn)橹半鐣r(shí)已經(jīng)放了油就不再需要多少油了喔。

　　7、油燒熱了，就把腌好的土豆絲倒入鍋里，用大火翻炒。

　　8、接著倒點(diǎn)陳醋到鍋里，鹽之前已經(jīng)放了，就不用再放了。

　    10、蓋上鍋蓋再燜幾分鐘。

    　11、幾分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋，倒少量雞精，翻炒下。

　　12、最后就可以出鍋裝盤開(kāi)吃了喔（由于平常不愛(ài)吃辣的，就放了菜椒，喜歡吃辣的小伙伴可以搭配青紅辣椒炒喔）

　　接著一起來(lái)了解下做這款菜的技巧：

　　1.鹽的量一定要把握好

　　2.一定要大火炒才會(huì)更入味，更好吃

　　3.一定要蓋上蓋子，大火燜下，吸干水分，底部有點(diǎn)焦黃才好吃

　　最后來(lái)了解下這款菜的特色

　　1.顏色美麗，味道鮮美，成本低

　　2.做法簡(jiǎn)單

　　3.提前腌，這樣的做法很有創(chuàng)意，也更入味

　　4.與傳統(tǒng)炒土豆的步驟不一樣

　　以上就是關(guān)于：“土豆怎么炒好吃又簡(jiǎn)單”的分享，希望對(duì)你有幫助喔。