夏季來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)，會(huì)讓人感覺(jué)很放松，可以緩解我們的壓力。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅豆沙餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紅豆沙餅的做法：

　　材料：面粉，紅豆沙，水，豬油，泡打粉，酵母，芝麻等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好所有材料。

　　2面粉加豬油加泡打粉加酵母加水拌勻，揉成面團(tuán)備用。

　　3將面團(tuán)分為大小相同的等分，搓成團(tuán)。

　　4將面團(tuán)搟成餃子皮狀，包如紅豆沙，搓成團(tuán)，輕輕壓扁。

　　5電餅鐺不刷油，放面餅，面餅表面刷水撒少許芝麻。

　　6烤至兩面金黃即可。

　　以上主要介紹了紅豆沙餅的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下該如何自制紅豆沙。

　　材料：紅小豆，冰糖，清水，食用油等

　　步驟：

　　1、先把適量的紅小豆洗凈，清水里泡大約四五個(gè)小時(shí)，這樣煮的時(shí)候可以更省時(shí)，煮出來(lái)的紅豆也更綿柔。然后把泡好的紅小豆放入電飯鍋煲中，加入適量的清水，水不要加得太多，大約比紅豆高出5cm左右，選擇煮豆功能，如果不帶煮豆功能，也可以選煮粥功能。

　　2、煮開(kāi)鍋以后可以開(kāi)保溫檔，利用鍋內(nèi)的溫度能很好的使紅小豆變得更加的軟，燜個(gè)10多分鐘，再繼續(xù)開(kāi)煮粥檔，更有利于把都煮得更爛。

　　3、煮大約40 分鐘左右，即可成為軟爛的熟豆了，試著用勺子按壓一下試試，就可以知道煮得如何了。

　　4、然后趁著熱加入適量的冰糖粒，適當(dāng)?shù)臄噭?，可以根?jù)自己的口味酌情添加糖。

　　5、過(guò)個(gè)三五分鐘冰糖就會(huì)溶化到煮好的豆子中了，把溶化好糖的豆倒入豆?jié){機(jī)中，(如果不喜歡吃太碎的豆沙，也可以用勺子把煮好的豆子按壓碎)

　　6、豆?jié){機(jī)選擇果醬檔，開(kāi)始打碎。

　　7、攪打好后是細(xì)膩的、豆糊狀的樣子，已經(jīng)有了豆沙的雛形啦。

　　8、然后炒鍋洗凈，鍋內(nèi)放油，加熱，拿起鍋晃一圈，讓油均勻的沾滿鍋底，防止豆沙粘鍋。

　　9、把攪打好的豆糊倒入鍋中，一邊加熱一邊用鏟子翻炒。

　　10、要勤翻動(dòng)糊，以防糊鍋，待豆糊中的水分被炒得差不多時(shí)，即可看到綿軟滑膩的豆沙出爐了。

　　最后帶大家一起來(lái)了解下吃紅豆沙有什么好處

　　催乳

　　紅豆沙對(duì)于女性是有很多好處的，它富含豐富的葉酸，對(duì)于處在懷孕期間的女性來(lái)說(shuō)是非常好的補(bǔ)充葉酸的食物。另外，哺乳期的婦女常吃紅豆沙還可以起到催乳的作用，使奶水更加豐富，以便可以滿足嬰兒的奶水需求。

　　利尿消腫

　　紅豆沙的主要成分就是紅豆，紅豆當(dāng)中含有豐富的皂角苷，皂角苷可以對(duì)腸道產(chǎn)生一定的刺激作用，是利尿消腫的佳品，另外紅豆沙還可以解毒、解酒，對(duì)于心臟病和腎病患者等都是有很多好處的。

　　降脂減肥

　　紅豆沙當(dāng)中是含有非常豐富的膳食纖維的，常吃紅豆沙可以起到潤(rùn)腸通便的作用，改善便秘的情況，因此常吃紅豆沙可以減肥瘦身，尤其是針對(duì)便秘型的肥胖患者是最為有效的。另外紅豆沙還可以降血壓、降血脂、降血糖，預(yù)防各種結(jié)石病。

　　以上就是有關(guān)于：“紅豆沙餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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