涼拌黑木耳
材料:黑木耳,生菜,紅椒,花生油,鹽,老陳醋,醬油,大蒜,香菜,白芝麻等
步驟:
1木耳泡發(fā)后過水焯一下控凈水分備用
2蒜去皮夾成蒜碎
3生菜洗凈撕成小塊
4香菜洗凈切段
5紅椒洗凈切絲,喜歡辣的換成指天椒
6炒鍋加入適量的油,爆香蒜碎
7取大盆,加入木耳、生菜、紅椒絲
8加入鹽、油爆蒜茸、醬油、醋拌勻
9加入熟芝麻拌勻
10裝盤。
蒜香小炒木耳白菜片
材料:白菜,胡蘿卜,秋葵,黑木耳,油,鹽,花椒粒,蒜,味極鮮醬油,醋等
步驟:
1備齊材料,木耳泡發(fā)焯水
2白菜洗凈切薄片,胡蘿卜去皮洗凈切片,秋葵焯水切片,木耳摘洗干凈,大蒜去皮洗凈切碎
3砂鍋加入適量的油,爆香花椒粒
4加入胡蘿卜片大火翻炒
5加入白菜片大火翻炒
6加入黑木耳、秋葵大火翻炒
7加入鹽、蒜翻炒
8少許味極鮮醬油、醋調(diào)味
黑木耳炒長豆角
材料:豆角,黑木耳,食鹽,雞精,植物油,水,胡椒粉等
步驟:
1.長豆角掐成長短均等的小段,洗凈備用
2.黑木耳用溫水泡發(fā)好,洗去砂,摘干凈尾部
3.炒鍋倒入適量的油,油溫至十成熱時,下入長豆角和木耳,爆炒
4.炒至長豆角變綠時,放一勺半鹽,加半碗水,蓋上鍋蓋煮約五分鐘
5.至水份差不多收干時放少量雞精,胡椒粉,翻炒幾下,即可起鍋裝盤了
黑木耳炒蒜苔五花肉
材料:黑木耳,五花肉,蒜蒜,食鹽,雞粉,生抽等
步驟:
1.黑木耳放清水中,完全泡發(fā)
2.五花肉切簿片,蒜苔切除部份老根,再切成段
3.少許植物油潤鍋,先放入五花肉煸炒出油
4.待五花肉微焦黃,倒入生抽翻炒,使其有咸味
5.接著放入蒜苔翻炒,至表面微微皺,香味四溢
6.最后放入黑木耳翻炒一會兒,調(diào)入鹽和雞粉,即可
以上主要介紹了木耳搭配什么菜炒好吃,推薦了幾款黑木耳的好吃做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黑木耳的相關(guān)知識。
吃黑木耳有什么好處
利于塑身減肥
黑木耳還是一種低熱量的食物,因此適量多吃也不擔(dān)心長胖,有利于塑身減肥。
延緩衰老
在黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì)元素,這種物質(zhì)是補血的主要成分,只有人體氣血充盈,才能利于肌膚的健康生長。另外,常吃黑木耳還能有效清除肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基,對于美容護膚、延緩衰老發(fā)揮重要作用。
增強免疫力
黑木耳中含有豐富的多糖體,這種物質(zhì)對人體的免疫機能產(chǎn)生一定的促進作用,并能激活吞噬細(xì)胞的活性,對于提高人體免疫力產(chǎn)生極好的效果。
緩解便秘
黑木耳素有“腸道清道夫”的美稱,對于患有便秘的人群,飲食中適量吃點黑木耳能得到不錯的調(diào)節(jié)。因為在黑木耳中含有大量的膳食纖維,其進入腸道中能促進腸胃進行蠕動,起到潤腸利便的效果。
小貼士
在食用黑木耳之前最好先用溫水泡發(fā)一段時間后烹制。
以上就是關(guān)于:“木耳搭配什么菜炒好吃 木耳好吃做法精選”的分享,希望對你有幫助。
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