雞排味道非常香美，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“怎樣做雞排好吃 咖喱當然不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下怎樣做雞排好吃：

　　材料：

　　雞肉，油，面粉，面包糖，水，咖喱塊，蛋液，番茄醬等

　　步驟：

　　1.用水將咖喱塊調(diào)成糊狀。

　　2.如果買到的雞大胸很厚，先用刀從中間剖開，取一片用刀背橫豎輕輕剁下，這樣經(jīng)過處理的雞胸吃起來會更嫩。

　　3.將拍松的雞大胸放入咖喱醬中，腌制一晚上。

　　4.將腌好的雞大胸取出，表面輕壓一層面粉。

　　5.放入蛋液中，將兩面都浸滿蛋液。

　　6.最后將兩面都裹上面包糠。

　　7.平底鍋里倒入油，中小火煎制兩面金黃。擺盤后，表面擠上番茄醬，超級好吃喲!

　　以上主要介紹了怎樣做雞排好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞肉的相關知識。

　　雞肉的營養(yǎng)價值

　　1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

　　2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

　　3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

　　雞肉的儲存方法

　　家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　以上就是關于：“怎樣做雞排好吃 咖喱當然不能少”的分享，希望對你有幫助。

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