西紅柿燒豆腐

　　材料：豆腐250克，西紅柿2個，干香菇3朵，花生油，蔥姜末，鹽，白糖，花椒粉，濕淀粉，雞精適量

　　步驟：

　　1.將豆腐入沸水中燙過后撈出瀝干水分

　　2.香菇用溫水泡發(fā)后洗凈

　　3.將豆腐切成小塊

　　4.香菇切去根蒂后，切成片

　　5.西紅柿洗凈切成塊

　　6.炒鍋注油燒熱，下蔥姜末炒香

　　7.放入香菇翻炒片刻

　　8.加入西紅柿

　　9.放入白糖、鹽、花椒粉、適量清水燒開。如將清水換成高湯，味道就更好了

　　10.放入豆腐塊燜燒約3分鐘

　　11.待湯剩少許時勾芡、放雞精，出鍋即可

　　以上主要介紹了幾款西紅柿的做法，你都喜歡嗎?西紅柿這樣做都是非常美味非常營養(yǎng)的。下面要給大家補充點關(guān)于西紅柿的相關(guān)知識。

　　吃西紅柿有什么好處

　　淡化雀斑

　　將蕃茄弄碎成醬汁狀，加入適量砂糖攪拌，敷在臉上約十五分鐘，之后用溫水洗凈，可淡化雀斑。

　　防癌抗癌

　　番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防和修復(fù)細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發(fā)生率。

　　延長壽命

　　番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，抑制各種斑點的形成。另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利于延長壽命。

　　治療曬傷

　　將蕃茄弄碎成醬汁狀，涂在臉上約十五分鐘，之后用溫水洗凈，便可治療被太陽曬傷的皮膚。

　　小貼士

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時不要久煮。

　　以上就是關(guān)于：“西紅柿都有哪些做法 西紅柿這樣吃美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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