許多人都愛吃土豆，因?yàn)閮r(jià)格便宜，味道好。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“尖椒土豆片的做法 加點(diǎn)蔥會(huì)更香美”，一起來看下吧!

　　首先來看下尖椒土豆片的做法：

　　材料：

　　土豆，尖椒，油，鹽，花椒粉，醬油，味精，蔥等

　　步驟：

　　1.土豆去皮洗凈，切片，放水里泡一會(huì)，去除多余的淀粉

　　2.尖椒洗凈切成滾刀塊，蔥切末

　　3.熱鍋熱油，放入蔥花爆香

　　4.再放入土豆片翻炒，放入適量的花椒粉翻炒

　　5.再倒入少許醬油翻炒

　　6.倒入適量清水，蓋蓋，煮至土豆熟

　　7.待土豆熟了放入尖椒翻炒片刻

　　8.再放入蒜末和鹽炒勻

　　9.最后加少許味精調(diào)味即可

　　以上主要介紹了尖椒土豆片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　巧去土豆皮

　　將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。

　　溫馨小提示

　　1、凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。

　　2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。

　　3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。

　　以上就是關(guān)于：“尖椒土豆片的做法 加點(diǎn)蔥會(huì)更香美”的分享，希望對(duì)你有幫助。